食品酸價檢測需要儀器設備清單
點擊: 次 時間:2017-04-08 10:51
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儀器和設備 |
技術參數要求 |
用途 |
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電位滴定儀 |
1、滴定精度應達0.01mL/滴 2、電信號測量精度達到0.1mV 3、配備20mL的滴定液加液管 4、滴定管的出口配備防擴散管 5、非水相酸堿滴定專用復合電極 |
電位滴定 |
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電子天平 |
感量0.001g，即千分之一電子天平 |
稱量 |
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恒溫水浴鍋 |
融化固態油品 |
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恒溫干燥箱 |
干燥脫水 |
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離心機 |
最高轉速不低于8000r/min |
離心除固態雜質 |
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旋轉蒸發器 |
去除溶劑提取液 |
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索氏脂肪提取裝置 |
使用溶劑提取油脂 |
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植物油料粉碎機或研磨機 |
粉碎植物種子類油料樣品 |
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全不銹鋼組織搗碎機 |
1L-2L的全不銹鋼組織搗碎杯,轉速至少達10000 r /m i n |
用于液氮冷凍粉碎粘性樣品 |
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圓孔篩 |
孔徑為2.5 mm |
樣品粉碎后過篩 |
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磁力攪拌器 |
配備聚四氟乙烯磁力攪拌子 |
攪拌使油品均一 |
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瓷研缽 |
碾碎樣品 |
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| 玻璃儀器 | 實驗室常用玻璃儀器 |
注：
a) 并不是所有的酸值滴定都需要表上所列的儀器設備。例如，測量液態植物油酸值只需要電子天平、電位滴定儀即可。
b）列表國標中關于食品酸值測量前處理有相應的制備規范，測量前必須嚴格按照相應規范制備。
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