概述

隨著經濟的發展，人們的荷包逐漸鼓了起來，生活水平大大提高，除了日常飲食外，對保健的需求也越來越多。現在市面上的保健品五花八門，那么這些保健品是否有宣傳那樣好的功效，或是對人體無害也無益，或是對人體有害呢？

本文就市場一款進口保健膠囊為例，進行重金屬含量檢測，此保健品宣傳有延年益壽的功效。

注：本文僅代表個例，僅提供參考價值。

檢測方案

一、儀器與試劑

儀器：ICP-MS電感耦合等離子體質譜，電熱消解儀，百分之一電子天平，常用玻璃儀器

試劑：多元素混合標準溶液（10.0mg/L），硝酸（MoS級），高氯酸（優級純）

實驗用水為超純水機產出，出水電阻率18.2 MΩ.CM。

二、樣品的前處理——消解

稱取一粒膠囊，為0.35g，加入8ml硝酸和2ml高氯酸，用電熱消解儀進行消解。其消解程序如下表：

消解程序主要考慮了膠囊中含有大量油脂類物質，故低溫階段用了較長時間，以免太多的油脂與高氯酸接觸在高溫下發生危險。

消解后的樣品仍然有些許絮狀沉淀，經過0.45微米濾膜過濾。

三、結果與討論

1.、標準曲線

因為開始覺得膠囊中各元素含量不會太高，所以配制的線性范圍較小，最高點只有80ppb，查看標準曲線圖。

查看未稀釋前的測定結果，并經過換算后，計算其各個元素的最終結果。

小結

這款產品是從日本進口，售價為幾百塊錢一瓶，宣傳具有延年益壽的功效，所以在老年群體中賣得特別火。

雖然檢測結果有些粗略，沒有做質量控制，但是仍然具有一定的參考價值。

所以在這里呼吁，平時如果不需要，不要吃一些亂七八糟的保健品。要注意均衡膳食，一般不會缺乏營養的。但是對于兒童、孕婦、老年人，因為生理狀況導致某些營養需求較多（比如鈣），可以適當補充，但是請服用正規廠家的產品，萬不能道聽途說。

（內容參考儀器信息網）